Перець однорічний
 Пасльонові
- Solanaceae.
Народні назви:
паприка, червоний стручковий перець,
іспанська перець, болгарський перець.
Аптечне найменування:
плід паприки - Capsici fructus (раніше:
Fructus Capsici).
Ботанічний опис.
Однорічна трав'яниста рослина до 1 м
заввишки, з розчепіреними гілками і
довгочерешкові листям. З
поникнули квіток розвиваються червоні,
роздуті, порожні всередині плоди - ягоди.
Родина паприки - швидше за все,
Центральна Америка, та особливо
інтенсивно її вирощують у країнах Південної
та Східної Європи, де виведено багато
найрізноманітніших сортів.
Діючі речовини:
гіркий капсаїцин, негорькое масло (ангуін),
каротиноїди, вітаміни (особливо багато
вітаміну С), ефірне масло,
ароматичні і ряд інших речовин.
Застосовують всередину - як сприяє
травленню; зовнішньо - у формі галенових
препаратів від ревматизму; в гомеопатії -
при скаргах в період клімаксу, при
геморої і захворюваннях жовчного міхура.
Вживається в їжу як овочеве
рослина (солодкі форми) і як
приправи. |
