Ожина
 Розоцвіті
- Rosaceae.
Примітка: дуже
багатий формами вигляд, що включає
численні, іноді важко розрізняються
підвиди та гібриди між ними.
Використовувані частини:
листя, плоди.
Аптечне найменування:
листя ожини - Rubi fru-ticosi folium
(раніше: Folia Rubi fruticosi), сік
ожини - Rubi Fruticosi Sirupus (раніше:
Sirupus Rubi fruticosi).
Ботанічний опис.
Кущі ожини, напевно, всім знайомі. Їх
зарості, часто абсолютно непрохідні
через зігнутих колючок на гілках, можна
зустріти в багатьох місцях, як на
рівнинах, так і в горах. Улюблені місця
ожини - звалища, світлі лісові масиви,
вирубки, узбіччя доріг і сонячні
схили. Особливість - цвітіння розтягнутий
з травня до зими. Протягом цього часу
бувають перерви в цвітінні, потім кущі
знову зацвітають. На одному кущі можна
одночасно знайти квітки і неспілий і
вже стиглі плоди. Нерідко ожина цвіте
навіть при першому снігу. Квітки білі і
блідо-рожеві. Плоди спочатку тверді,
як камінь, зелені, пізніше вони червоніють,
а в міру дозрівання набувають
синювато-чорне забарвлення. У численних
підвидів плоди більшою чи меншою
ступеня вкриті світло-блакитним нальотом,
крупніше або дрібнішими, водянисті або
ароматні. Великі пір'ясті нижні
листя - з 5 листочків, верхні -
трійчастого; листочки яйцевидної форми,
загострені, зверху гладкі, з нижньої
боку опушені, з пільчатим краєм.
Черешки і іноді жилки з нижньої сторони
забезпечені шипами.
Збір і заготівля.
Листя слід збирати в порівняно
молодому віці, але вже повністю
розгорнулися. Пізня весна -
ідеальний час для збору. Листя сушать
відразу після збору. Можна рекомендувати
штучний підігрів з температурою не
вище 40 * С. Для виготовлення ожинового
соку необхідні повністю дозрілі
плоди. Цінні тільки вони.
Діючі речовини.
Листя ожини містять дубильні
речовини, органічні кислоти,
флавоноїди, трохи вітаміну С і сліди
ефірної олії. У соку багато цінних
органічних кислот, мінеральних речовин
і вітамінів.
Цілюща дія й
застосування. Листя ожини завдяки
наявності дубильних речовин є
м'яким в'яжучим засобом, який добре
підходить для лікування легенів кишкових
захворювань, що супроводжуються поносом (це
визнає Державна служба
охорони здоров'я Німеччини). Особливо
приємний терпкий смак листя ожини в
різних чайних сумішах, так званих
домашніх чаї. Основу такого чаю разом
з листям малини утворюють листя
ожини. Хороший чай вийде і з
листя ожини.
-
Чай з листя
ожини: 2 чайні ложки з верхом
листя заливають 1 / 4 л окропу,
15 хвилин наполягають, проціджують і
п'ють, або додаючи лимон, або
подслащівая медом. В якості
засоби для полоскання застосовують
чай без цих добавок.
Мій особливий рада.
Тому, хто хоче самостійно зібрати
компоненти і приготувати хороший
домашній чай, можу рекомендувати
наступний рецепт: нарвати свіжі,
молоде листя малини і в подвійному
кількості свіже листя ожини,
змішати їхні. Дати їм трохи подвянуть і
потім розім'яти за допомогою скалки. Злегка
скропити водою, зав'язати в лляної
хустку і підвісити в теплому місці.
Внаслідок процесу ферментації через
2-3 дні з'явиться чудовий аромат,
нагадує аромат троянди. Потім швидко
сушать. Приготовлені таким чином
листя необхідно зберігати в щільно
закритій посудині. Цей корисний домашній
чай заварюють, як звичайний чорний.
Готуючи чайну суміш, ви можете додавати
різні лікарські трави, залежно від
необхідності. Співвідношення їх
визначається цілями, які вам
необхідно досягти. Але в будь-якому разі
суміш листя малини і ожини повинна
складати третину всього лікувального чаю.
Наведу два приклади:
-
Чай, що приймається при
застуді, який підстьобує
власні захисні сили організму
і ефективний також при легкому кашлі:
Суміш листя ожини та малини 10,0
Листя мати-й-мачухи 10,0 Липовий
колір 10,0
-
Чай, що приймається при
розлад шлунка, що усуває
біль у шлунку і що допомагає також
при поносі і здуття живота: Суміш
листя ожини та малини 10,0
Суцвіття ромашки 10,0 М'ята перцева
10,0
Приготування обох чаїв:
залежно від обставин, від 1 до 2
чайних ложок суміші заливають 1 / 4 л
окропу, 10 хвилин наполягають,
проціджують. Ще одне зауваження про користь
ожинового соку. Дуже швидко
припиняється захриплість, якщо
ожиновому соком полоскати горло або пити
його маленькими ковтками. При цьому він
повинен бути ледь теплим. Особливо
співакам і ораторам добре таким простим
способом доглядати за своїми
перенапружені голосовими зв'язками. Чи не
в останню чергу гідний згадки
і те, що з ожиновому соком організм
отримує свіжі цілющі органічні
кислоти, вітаміни й мінеральні речовини.
Застосування в народній
медицині. Завдяки Га лену, Плінію
і Діоскорид ми знаємо, що вже стародавні
римляни дуже цінували ожину. Жували
молоді листки для зміцнення ясен і
вживали молоді пагони при поносі і
кровотечі. У зільника середньовіччя
(наприклад, у Маттіолуса, 1563 р.) про
ожині говориться багато поховального.
Вживалися листя, молоді пагони,
квіти, плоди і навіть кореневище - в
основному як кровоочисний і
закріплює засіб при
шлунково-кишкових захворюваннях.
Рослина застосовувалося також при грипі,
нежиті, при підвищеній температурі,
запаленні мигдалин і шкірної висипки. Всі
це рекомендується і в нових зільника
народної медицини; неправильно
обмежувати використання ожини чаєм
з листя.
Побічні дії.
Плоди ожини і приготований з її
листя чай не викликають побічних
дій. |
