Тимьян блошиний
 Губоцвіті
- Lamiaceae (Labiatae).
Народні назви:
чебрець, гірський чебрець. Використовувані
частини: надземна частина рослин.
Аптечне найменування:
трава чебрецю - Serpylli herba (раніше:
Herba Serpylli).
Ботанічний опис.
Цей полукустарнічек-звичайно розвиває з
тонкого здерев'янілих кореневища
численні сланкі або
піднімають стебла довжиною близько 15
см, округлі або горіння, голі або
опушені. Листя дрібне, лінійної або
яйцевидної форми, цілісно-крайні і часто
теж опушені. Рожево-червоні квіти
розташовуються в головчасте колотівками або
коротких колосках на верхівках стебел.
Вся рослина, особливо квіти і листя,
містить багато ефірного масла і,
отже, має сильний і
характерний запах. Цвіте з травня по
серпень. Зустрічається в сухих кам'янистих
місцях, по схилах і по узбіччях доріг,
а також на сонячних лісових галявинах та
узліссях, навіть на скелях і стінах. Часто
утворює розкішні дереново.
Збір і заготівля.
Квітучу траву збирають без коренів і
відразу ж сушать на повітрі в тіні.
Діючі речовини:
ефірну олію, трохи дубильного
речовини, гіркоти, флавоноїди (можливо,
сапоніни).
Цілюща дія й
застосування. Основна діюча
речовина цього та інших ТИМЬЯНОМ -
ефірна олія, що володіє
спазмолитическими і дезинфікуючими
властивостями. Легкі і бронхи, шлунок, і
кишечник - ось органи, які лікують
тімьяном; він полегшує дратівливий
кашель, навіть при кашлюку, оживляє
діяльність шлунка та кишечнику,
збуджує апетит, завдяки чому їжа
краще перетравлюється. Найчастіше з
цього цілющого рослини роблять чай,
що п'ють від кашлю підсолодженим медом,
а при порушеннях шлунково-кишкової
діяльності - непідсолоджені.
-
Чай з чебрецю: 1-2
чайні ложки з верхом трави залити
J / 4 л окропу, дати настоятися
10 хвилин, потім процідити. Дозування:
3 чашки на день. Державна
служба охорони здоров'я Німеччини
рекомендує чебрець тільки при
катарах верхніх дихальних шляхів.
Вживання в
як приправа. Цілющі рослини,
які мають ароматичний запах, а
значить, містять багато ефірного масла,
дуже часто використовують як приправу. Це
відноситься і до ТИМЬЯНОМ, тим більше що
одна його різновид відрізняється
запахом, що сильно нагадує лимон.
Чебрець охоче використовують у свіжому вигляді
як ароматичну добавку до салатів
різного роду, в тому числі і до фруктових,
в останньому випадку, щоправда, дуже
обережно. Сушені тімьяном добре
приправляти дуже жирні страви, які
за рахунок цього краще засвоюються. Смажений
картопля, Омлет з салом,
жирні рибні страви і міцні супи
особливо добре перетравлюються при
додаванні чебрецю.
Мій особливий рада.
Є люди, які погано переносять яйця,
особливо зварені круто, - і в чистому
вигляді (тоді яйце лягає їм на шлунок
як камінь), і в салатах. Для них
істинним благом буде суміш із приправ,
яка містить чебрець, полин,
розмарин і трохи солі. Яйце на сніданок
і яєчні страви, приправлені цієї
сумішшю, засвоюються краще.
-
Суміш із приправ:
Чебрець в порошку 5,0 Розмарин в
порошку 2,0 Полин в порошку 1,0
Поваренная сіль 12,0
Застосування в народній
медицині. Ця ароматна трава дуже
улюблена в народній медицині. Нею лікують
кашель і хвороби легенів, метеоризм і
кишкові захворювання - як правило,
успішно. Використовують чай, приготування
якого вже описано вище. Середньовічні
травники славлять чебрець як "жіноче
засіб ", в народній медицині чай з
нього рекомендують під час менструацій.
Крім того, спиртова витяжка (тімьяновий
спирт) використовується як втирання при
ревматизмі і подагрі. Таким же чином
лікують вивихи, розтягування і забиті місця.
Способи приготування тут самі
різні. Придатну до вживання
спиртову настоянку отримують, якщо 20 г
трави чебрецю залити 250 г 70% - ного
спирту і дати настоятися 10 днів. Після
оперативного видалення нігтів на ногах -
згідно фармаколог Г. В. Айтцен дуже
корисна ножна ванна з чебрецем. |
