Тамарінда
 Бобові
- Fabaceae (Leguminosae).
Використовувані частини:
плоди.
Аптечне найменування:
тамаріндовая пульпа - Tamarindorum pulpa
(раніше: Pulpa Tamarindorum).
Ботанічний опис.
Батьківщина цього вічнозеленого дерева,
мабуть, тропіки Африки, однак воно
культивується і в багатьох інших
тропічних областях. Тамаринд досягає
у висоту 25 м, нерідко обхват стовбура
буває близько 8 м. Крона дуже гілляста,
з рясним листям, листя парноперістие,
число окремих листочків дуже велике.
Білуваті квітки зібрані в кінцеві
кисті. Подовжені кавово-бурі плоди,
злегка загострюються на кінці, частіше
всього кілька зігнуті, до 20 см в
довжину. Шкірка плоду ламка. Насіння лежать
у білій м'якоті - це і є тамаріндовая
пульпа.
Збір і заготівля.
Збирають зрілі плоди і звільняють їх
від зовнішнього шару і насіння. Частину, що залишилася
білу м'якоть розм'якшують в гарячій воді,
пропускають через сито і потім випарюють
до концентрації густого соку. Потім до
нього додають цукор у співвідношенні 1:5 і
отримують використовується як ліки
тамаріндовий мус.
Діючі речовини.
Компоненти пульпи - органічні кислоти
і інвертний цукор. При отриманні мусу,
застосовується як ліки, додають
цукор. Цілюща дія o застосування.
Тамаріндовий мус - м'яке проносне
засіб яке затримує рідину в
кишечнику і таким шляхом надає
послаблювальну дію. Раніше його давали
дітям дуже часто, а потім зрадили
забуттю. Змішуючи з іншими
проносними, наприклад з
тонкоподрібнений в порошок
олександрійським листом, корою крушини
або лікарських ревенем, підсилюють його
дію. Побічні дії
невідомі, якщо не рахувати того, що
передозування призводить до проносу. |
