Малина звичайна
 Розоцвіті
- Rosaceae.
Народні назви:
котяча ягода, лісова малина.
Використовувані частини:
молоде листя, але перш за все плоди.
Аптечне найменування:
листя малини - Rubi idaei folium (раніше:
Folia Rubi idaei), малиновий сироп-Rubi
idaei sirapus (раніше: Sirupus Rubi idaei).
Ботанічний опис.
Темно-червоний кущ часом досягає
двометрової висоти, і в нього
слабоодревесне-БЕЗПЕЧУЮТЬ, нерідко зігнуті
і слабошіповатие стебла. Листки складні,
непарноперістие, кінцевий листочок з
черешочком. Яйцеподібні листочки з
верхньої сторони темніше, ніж з нижньої, на
якою у них беловойлочное опущення.
Квіти мають забарвлення від білого до рожевого,
з 5 пелюстками і розташовуються в
невеликих пухких кистях. Цвіте з травня по
червень. Лісова малина росте на сонячних
лісових галявинах, по узліссях лісів і
косогорі, на відвалах, териконах і
відкритих схилах, навіть обабіч доріг
- Як на рівнині, так і в горах. Чим
вище місця її зростання, ніж суворіше
умови життя, тим ароматні її плоди.
Збір і заготівля.
Малиново-червоні плоди цієї рослини
достигають влітку (до осені). Їх збирають
з найдавніших часів - переважно
для приготування настільки багатосторонньо
використовуваного малинового соку. Плоди
повинні бути добре дозрілими. Листя ж
збирають навесні, поки вони ще молоді і
ніжні. Сушіння проводять на повітрі або
при штучному нагріванні.
Діючі речовини.
Найважливіший компонент листя, як і у
ожини, - дубильну речовина. А плоди
містять, поряд з ароматичними
речовинами, освіжаючі органічні
кислоти, вітаміни групи В і провітамін
А, безліч мінеральних речовин, перш
всього калій, фосфор, кальцій, залізо і
магній.
Цілюща дія й
застосування. Листя малини діють
як легке кровоспинний засіб
і тому придатні для лікування
запалень слизової оболонки в порожнині
рота. Як усі засоби, що містять
дубильні речовини, вони використовуються
також проти проносу. Тим не менш в
сучасній медицині листя малини
приділяють мало уваги. Найбільше -
вони знаходять застосування як добавка в
різних чайних сумішах для "очищення
крови". Сік малини, навпаки, нині, як
і раніше, використовується як
цілющого напою при лихоманки, як
смакова добавка до гірким ліків і
як освіжаючий напій. Був час,
коли здавалося, що цитрусові витіснять
малину, але. ця небезпека, мабуть,
минула, оскільки стало ясно, що малина
за своїми корисними якостями не поступається
цитрусовим.
Мій особливий рада.
Я хочу поділитися з вами рецеп тому чаю,
яким користуються багато моїх друзів,
коли потрібно взимку приготувати
зміцнюючий на піток до сніданку або
вечері. Важливу роль у ньому иг рают листя
малини (і ожини), так як вони обла
дають м'яким в'яжучим дією,
значно уве лічівая тим корисність
чайних сумішей, а за смаком нагадують
чорний чай.
-
Чайна суміш з
листям малини:
Листя малини 20,0
Листя суниці 10,0
Листя ожини 5,0
Трава маренка 2,0
Беруть 2 з верхом чайні
ложки суміші на 1 / 4 л води (на чайник для
6 персон 2 столові ложки суміші),
заливають окропом, наполягають
приблизно 5 хвилин і проціджують. З цим
чаєм можна експериментувати, додавши,
наприклад, дрібку кмину, кілька
розтертих ягід ялівцю і 1 чайну
ложку квітів гибискуса або листя
меліси. Не забудьте і про шипшині. Під
всіх випадках такий цілющий домашній чай
можна пити з лимоном (навіть з молоком) і
підсолоджували медом або цукром.
Застосування в народній
медицині. У народній медицині листя
малини, квітки, молоді пагони і корені,
використовуються, як і листя ожини: для
зміцнення ясен, для очищення крові, від
шлунково-кишкових захворювань, при
висипах на шкірі. Створюється враження,
що ми маємо справу з одним і тим же
рослиною. У старих зільника їх,
напевно, особливо й не розрізняли,
від чого й понині є деяка
плутанина, що, однак, у цьому випадку
ні в якій мірі не трагічно.
Побічні дії
невідомі. |
