Розмарин аптечний
 Губоцвіті
- Lamiaceae (Labiatae).
Народні назви:
невестіно сукню, весільний колір, Дайк,
морська роса, Роз-Марі, ладану трава.
Використовувані частини:
листя.
Аптечне найменування:
листя розмарину - Rosmarini folium (раніше:
Folia Rosmarini), розмаринове масло -
Rosmarini aetheroleum (раніше: Oleum
Rosmarini).
Ботанічний опис.
Це потужний, сильно розгалужених і приємно
пахне чагарник, який може
досягати 2-м висоти. Гілки щільно
покриті лінійними, шкірястими,
загорненими по краю листям,
глянсуватій зверху і
повстяної-опу-шеннимі знизу. Квіти
світло-блакитні, відносно дрібні,
зібрані в помилкові колотівками у верхній частині
гілок. Часто відвідуються бджолами
завдяки великій кількості нектару.
Цвіте березня по травень. Розмарин -
типове середземноморське рослина,
тому зростає на сухих схилах. Через
Альпи він поширився на північ ще в
першому столітті. Через слабку зимостійкості
його рідко удаемся виростити в садах
нашої країни, зате часто можна побачити в
квіткових горщиках. У Верхній Баварії,
де розмарин використовують як весільну
прикраса, він зустрічається майже в кожному
селянській хаті.
Збір і заготівля.
Лікарський сировину отримують з
культурних насаджень. Листя слід
зібрати до цвітіння і швидко, але
обережно висушити. При сушінні слід
уникати температури вище +35 ° С, щоб
зберегти головна діюча речовина
розмарину - ефірна олія.
Діючі речовини:
ефірна олія, смоли, дубильні речовини,
флавоноїди, гіркоти, рослинні кислоти
і трохи сапоніни.
Цілюща дія й
застосування. Розмарин надає
тонізуючу дію на кровоносну і
особливо нервову системи. При кольках в
верхній частині живота, ревматизмі і
подагрі, при. слабкості внаслідок
тривалих захворювань, перш за
за все при зниженому кров'яного тиску,
розмарин виявляє позитивне
дію. Використовують зазвичай розмаринове
вино, яке можна придбати в аптеці
або приготувати самому. Популярні й
розмаринове ванни; їх тонізуючу
дія дуже ефективно, тому їх
ніколи не слід приймати перед сном.
У продажу є багато розмаринове
екстрактів для ванн, але при бажанні
можна робити ванни і безпосередньо з
лікарської сировини. Не слід
забувати і спиртову настоянку розмарину
як розтирання, що покращує
кровообіг. Державна служба
охорони здоров'я Німеччини пропонує для
розмарину наступні показання до
застосування: всередину - при таких
порушення самопочуття, як почуття
переповнення шлунка, метеоризм,
шлунково-кишкові та легкі жовчні
спазми; зовнішньо - при ревматичних
захворюваннях м'язів і суглобів.
-
розмаринове чай: 1
чайну ложку з верхом листя
розмарину залити 1 / 4 л гарячої води
і настояти протягом 15 хвилин.
Рекомендується по 1 чашці чаю вранці і
в обідній час при слабкості,
особливо після перенесених
інфекційних захворювань, наприклад -
грипу.
-
розмаринове вино:
10-20 г листя розмарину залити в
винної пляшці 3Д л легкого
Мозельськіє вина і наполягати 5 днів,
після чого процідити. Дозування: 2
рази на день по чарці.
-
розмаринове ванна:
50 г листя розмарину змішати з 1 л
води, довести до кипіння. Витримати
30 хвилин і процідити. Готовий відвар
вилити в наповнену водою ванну.
-
розмаринове
настоянка: 50 г листя розмарину
залити 250 г 70%-ного спирту,
витримувати 10 днів, після чого
віджати і профільтрувати. Можна також
використовувати готове розмаринове
масло, яке виходить з листя
шляхом перегонки з водяною парою і
продається в аптеках: 3 г розчиняють
в 1 л 70%-ного спирту.
Вживання в
як приправа. Розмарин - цінний
пряність, але дозувати її потрібно дуже
обережно. Один шеф-кухар одного разу сказав
про розмарину: "Половина його - це вже
занадто багато! ". Розмарин підходить до
овочевих супів, овочевих і м'ясних тушкованим
страв, до жаркого і соусів, до птиці і
особливо до грибів. Розмаринове приправа
(у невеликій кількості!) доречна до
потрухів і вареної риби. Ця пряність
добре йде і до сиру; приготований з
розмарином (а також з тімьяном) м'який
сир приємніше і смачніше. Делікатесну
суміш прянощів, що складається із солі,
перцю, чебрецю, розмарину і кайенского
перцю в рівних частинах, особливо оцінять
ті, хто любить дуже гострі приправи.
Такий сумішшю можна приправляти і яйця до
сніданку.
Застосування в народній
медицині. Оскільки розмарин
росте в Середземномор'ї, він був
широко відомий ще в давнину. Його
описи були перенесені в середньовічні
травники, що істотно розширило
перелік його лікарських властивостей. Ну а
після того, як Себастьян Кнайпп дав
своє "благословення" розмарину, це
лікарська рослина отримало особливо
широке визнання в народній медицині.
Чай, вино, ванни і спиртова настоянка
знаходили застосування при газах,
порушеної функції шлунка та кишечнику,
відсутності апетиту, хворобах органів
черевної порожнини, печінки, жовчного міхура,
нирок, водянці, захворюваннях серця і
кровоносної системи, ревматизмі і
подагрі, судомах і паралічі, але перш
за все при нервовому виснаженні і для
зміцнення організму після
тривалих захворювань. Крім того,
народна медицина стверджує, що
розмарин (у вигляді вина) - надійне
засіб посилення потенції.
Побічні дії.
При нормальній дозуванні не слід
побоюватися побічних дій. Однак
ефірна олія не повинно застосовуватися
всередину, оскільки може викликати
роздратування шлунка, кишечника і нирок.
Розмаринове ванна ввечері може
порушити сон. Розмаринове чай не можна
пити під час вагітності! |
