Iсопу лікарський
 Губоцвіті
- Lamiaceae (Labiatae).
Народні назви:
бджолина трава, пахучий ісопу.
Використовувані частини:
надземна частина рослини.
Аптечне найменування:
трава ісопу - Hyssopi herba (раніше:
Herba Hyssopi).
Ботанічний опис.
Ісопу варто було б мені розглядати
серед іноземних цілющих рослин,
однак він так часто зустрічається в садах
як пряне і медоносна рослина, причому
нерідко в здичавілому стані, що мені
здалося доцільним помістити його
тут. Це напівчагарник з короткими
одревесневающим зимуючими пагонами.
Стебла можуть досягати 1 м у висоту.
Листя супротивні, сидячі (іноді з
черешками), яйцевидної або овальної
форми, загострені на верхівці. Вони
бувають до 3 см в довжину, але на
квітконосний частини пагона звичайно коротше.
Край листа гладкий. Квіти, як правило,
фіолетово-сині, рідше рожеві або білі,
характерного для губоцвітих будови.
Вся рослина з сильним ароматом. Цвіте
з липня по серпень. Це іноземне рослина
вже з раннього середньовіччя
культивується в наших садах. Родина його,
цілком ймовірно, Південно-Східна
Європа.
Збір і заготівля.
Використовують квітучу траву, причому
слід зрізати тільки верхні, більш
ніжні частини пагонів. Їх зв'язують у
пучки і розвішують для просушування в
провітрюваному місці.
Діючі речовини:
ефірна олія, дубильні речовини,
гіркі флавоноїдної глікозиди,
сито-стер ін, урсбловая кислота і
пігмент іссопін.
Цілюща дія й
застосування. ісопу вживається в
основному при шлунково-кишкових
захворюваннях і для збудження апетиту.
А його протівосу-дорожнє і слабке
сечогінну дію знаходить застосування в
сечогінний чай. Крім того, ісопу
використовують і як відхаркувальний засіб
при сухому кашлі. Державна служба
охорони здоров'я Німеччини відхилила
застосування ісопу, так як цілющий
дія його не доведено.
Застосування в народній
медицині. Там, де ісопу вирощують
в садах як медонос для бджіл, з нього
часто готують чай від кашлю, проносу і
метеоризму.
Вживання в
як приправа. ісопу -
чудова приправа, так як він
ароматічен і приємний на смак, причому
сприятливо впливає на травлення.
Особливо добре додавати його до ніжної
печені з телятини, якому часто не
вистачає пряної терпкості. Але і страв з
квасолі, юшки і супів або свіжому
салату з огірками і томатами, а також
сиру та плавленим сирів ісопу надає
приємну пікантність.
Побічних дій
можна не боятися, але не передозувати! |
