Бeреза
 Березові
- Betulaceae.
Використовувані частини:
листя, кора, сік.
Аптечне найменування:
листя берези - Betulae folium (раніше:
Folia Betulae), березовий дьоготь -
Betulae pix (раніше: Fix Betulina),
березовий сік - Betulae liquor (раніше:
Liquor Betulae).
Ботанічний опис.
На описі берез (їхня батьківщина - Європа) я
заощаджу, привівши тут лише відмінності
між ними. Береза поникла, або
бородавчаста, більші берези пухнастою і,
як правило, віддає перевагу сухим місця.
Її гілки звисають донизу і в молодому
віці усіяні бородавчатий залізячками,
утворюють смолу. Листя також більшими.
У берези пухнастою, навпаки, молоді
гілки опушені, і росте вона у вологих
лісах і по болотах. У медицині
використовуються обидва види.
Збір і заготівля.
Молоде листя збирають у травні-червні і
сушать на відкритому повітрі. Березовий сік
добувають, коли він піднімається вгору,
ранньою весною, надрізу кору та збираючи
що випливає сік в жерстяній збірник.
Інший метод полягає в
пробуравліваніі отворів в стовбурі
глибиною від 1 до 5 см, в які зараз
вставляють трубочки або роблять канавки, і
сік стікає по них в підвішені
збірники. З кожного отвору сік тече
приблизно 10 днів, при цьому за один день
натекает від 1 до 5 р. залежно від
погоди та температури. Дьоготь видобувають
методом так званої сухої перегонки
кори дерева. Березова кора є
найважливішим сировиною для отримання дьогтю; її
знімають зі стовбурів і старих гілок, а
потім висушують.
Діючі речовини.
В якості активних речовин в листках
фігурують флавоноїди, їх доповнюють
численні інші речовини (ефірне
олія, гіркоти, дубильні речовини,
сапоніни, вітамін С та ін.) Березовий
сік містить інвертний цукор,
органічні кислоти, білки і ростові
речовини. Березова кора багата
бетуліном (березової камфора), містить
фітостерини, дубильні речовини, гіркоти,
ефірна олія, смоли та інші
органічні речовини. У дьоготь
виявлені феноли (гуаякол, крезол та ін.)
Цілюща дія й
застосування. Чай з березового листя
- Найкращий засіб для виведення води з
організму. Він не подразнює нирок, але
посилює утворення сечі. Тому його
використовують для промивання сечовивідних
шляхів, при бактеріальних запальних
захворюваннях, пов'язаних з спастичними
явищами, і взагалі прописують при
захворювання нирок як фахівці -
лікарі-урологи, так і лікарі загальної
практики. Державна служба
охорони здоров'я Німеччини рекомендує
застосовувати листя берези для посилення
виділення сечі при сечокам'яної хвороби
та інших захворюваннях, для яких
характерна затримка води в організмі
(набряки). Зазвичай це буває при серцевих
захворюваннях і ниркової недостатності.
Чи сприяє велика кількість чаю
з березового листя виділенню солей
(особливо сечокислий солі) - на цей
рахунок у дослідників різні
судження. Однак переважає думка, що
курс лікування чаєм з березового листя
знижує рівень сечової кислоти в
організмі.
Крім цього, листя
берези застосовуються при численних
порушеннях обміну речовин, у
профілактичних весняно-осінніх курсах
проти ревматизму та подагри. З
березового дьогтю готують мазі і
розтирання, які, однак, застосовуються
переважно у ветеринарії. Вони
допомагають при лишаї та інших шкірних
захворюваннях. Дуже рідко дьоготь
використовується при ревматизмі. Березовий
сік відомий як лосьйон для
волосся. Вважається, що він перешкоджає
випадіння волосся й утворення лупи. (
У російській науковій і народній медицині
найбільшу вживання мають нирки
берези. З них готують ліки
потогінного, сечогінний і шлункового
дії. - Прим. ред.)
Застосування в народній
медицині. У слов'янських і германських
народних повір'ях березі відводиться
особлива роль. Про це сьогодні
нагадують гілочки берези до клечальної дню.
Цілком зрозуміло, що народна медицина не
тільки широко використовувала березу, а й
перебільшувала її значення. Тому до її
рекомендацій ми повинні поставитися з
певною обережністю: так, наприклад,
березовий сік використовується при
шлункових кольках, дьоготь - від
абсцесів, від розтріскування і
ороговіння шкіри (мазі), а чай з листя
і кори рекомендують при цукрової хвороби.
Раджу взяти до відома весняний
салат з молодих березового листя.
Разом з кульбабою, жеруха та іншими
рослинами він вносить в меню здорове
різноманітність.
Побічні дії.
При передозуванні чаю з листя ніяких
побічних дій не виявлено. Однак
прийом всередину нерозбавленого березового
соку не рекомендується, а при
використанні дьогтю можливо шкірне
роздратування. |